春天丨你不知道的菜花甲魚
時間: 2020-03-10 14:29:07     來源: 明鳳漁業

有人說，一年四季在于春

春天的我們是忙碌的

但是春天帶給我們的不止是忙碌

還有更多的美好

美好的顏色

萬物復蘇，百花齊放

美好的聲音

春燕報喜，悅耳動聽

美好的食材

水陸畢陳，香飄十里

菜花甲魚也正是春天給予我們的饋贈。其實，菜花甲魚并不是甲魚的一個品種。而是指在菜花盛開的季節出產的甲魚。

甲魚是一種一年四季都可以滋補的佳品?，F代科學認為，甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能有效的提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力。特別是去年從12月起發生新冠肺炎疫病后，甲魚還作為武漢方艙醫院提供給病人的康復食品，活躍在抗疫前線。而自然越冬后的菜花甲魚，經過嚴寒的考驗，排出了體內多余的雜質，肉質更加緊實，味道更是香醇。

美味食譜：菜花甲魚

今天小編推薦的這道菜花甲魚是江南傳統名菜，久享盛譽，選用初春菜花盛開時節的明鳳甲魚，加工烹制而成。

制作步驟

	1. 焯水去腥：取明鳳甲魚一只，開膛破肚去除內臟后焯水。
	2.煸炒甲魚：倒入菜油，放入焯水好的甲魚塊、蒜頭、花雕一起煸炒
	3. 出鍋裝盤：鋪上事先煮熟的菜花打底，放入煸炒完成的甲魚肉

明鳳甲魚以具有7000年歷史傳承的河姆渡土鱉為親本，采用全過程大水面模式，捕食活蝦，讓每只甲魚都經歷著四季的考驗。

現在正值菜花甲魚享用佳季，為了讓大家吃到營養美味的菜花甲魚，在積極配合政府做好防疫措施的前提下，我們的生產工人每天都在加班加點的為大家捕撈著甲魚。

很多人會問這么健康美味的菜花甲魚哪里能吃到呢？大家不用擔心，明鳳公司余姚、慈溪、寧波的四家服務中心隆重推出明鳳菜花甲魚宰殺、烹飪、配送上門活動。您可以撥打以下各門店熱線預約訂購！

余姚鳳山店
	門店地址：余姚市東旱門北路128號 聯系電話：0574-62682355
余姚蘭江店
	門店地址：余姚市四明西路386號（余姚中學門口） 聯系電話：0574-62774055
慈溪滸山店
	門店地址：慈溪市滸山路60號 聯系電話：0574-63038375
寧波東部新城店
	門店地址：寧波市鄞州區寧東路658號 聯系電話：13369610200

越是忙碌，越是要注重自己的身體健康。在這個忙碌的季節，吃上一只明鳳菜花甲魚，增強自身的免疫力和抵抗力。讓我們能有充沛的精力迎接新一年的挑戰。